Lagerfeuerküche verfeinert mit Kräutern aller Art

Das Feuer war seit jeher ein Lebensmittelpunkt, Wärmelieferant und eine tolle Möglichkeit, Essen zuzubereiten. Kochen am offenen Feuer ist faszinierend. Zusammen bereiten wir darauf Gerichte fürs Frühstück, Mittag, den Nachmittagssnack und Abendessen zu. Zwischendurch versorgen wir uns mit frischen Wild- und Küchenkräutern, die wir ebenfalls in der Outdoor-Küche verwenden. Wir kochen, braten, backen mit dem Dutch Oven, der Eisenpfanne und direkt auf der Glut. Es gibt reichlich zum Essen: Kräuterbrot, Kritharaki-Hackfleischtopf, Lachs am Brett, Gemüse auf der Glut u.v.m.Leitung: Kräuterpädagogin Gisela Hafemeyer.