MikroBIOm für Feld und Teller

Unser Landwirtschafts- und Ernährungssystem stehen vor großen Herausforderungen. Klimawandel und Biodiversitätsverlust führen zu neuen Anforderungen an die Landwirtschaft. Die gleichzeitige Zunahme an ernährungsbedingten Krankheiten verlangt nach einer kritischen Auseinandersetzung mit unseren Ernährungsgewohnheiten. In diesem komplexen Spannungsfeld gewinnt zunehmend eine relativ junge Forschungsdisziplin an Bedeutung: Die Mikrobiom-Forschung.

Tauchen Sie mit uns in die spannende Welt der winzig kleinen Lebewesen in und um uns ein und lernen Sie die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Ernährung und Darmgesundheit kennen. Die Mikrobiomforscherin Prof. Dr. Birgit Wassermann von der Technischen Universität Graz gibt in ihrem Impulsvortrag Einblicke in die aktuellen Erkenntnisse über die Wechselwirkungen zwischen Pflanzen, Mikroorganismen und uns Menschen. Im Anschluss zeigt Personal-Fitness-Trainerin und Ernährungsberaterin Silvia Mutz, MSc., auf, wie man mit abwechslungsreicher Ernährung und Sport gesund und fit den Alltag meistern kann.

Ablauf
17:45 Uhr: Einlass und Ankommen
18:00 Uhr: Beginn der Veranstaltung
18:15 Uhr: Impulsvortrag "Mikrobiom", Prof. Dr. Birgit Wassermann
19:00 Uhr: Impulsvortrag "Gesunde Ernährung und Sport", Silvia Mutz, MSc.
19:30 Uhr: Diskussionsmöglichkeit mit anschließender Bio-Produktverkostung

Eintritt frei!

Weiterführende Informationen finden Sie hier.