Weissbräu Kößlarn

Die einzige Weißbier-Hausbrauerei weit und breit

Im Jahre 1889 hat der damalige Gastwirt Johann Schödermeier den Antrag auf das Baurecht für das Anwesen am Marktplatz 23 gestellt, der ihm auch genehmigt wurde. Seit den 80er Jahren hat sich zum Weißbier noch das beliebte Kößlarner Pils hinzugesellt. Im Juni 2003 übernahm der gelernter Braumeister Sven Grünleitner die Geschicke der Brauerei und hat seither viele Veränderungen in die Wege geleitet, um die letzte Hausbrauerei im weiten Umkreis in Schuss zu halten. Durch energetisch nachhaltige Erneuerungen hat es der Braumeister geschafft, den Öl - und den Stromverbrauch um ca. 50 % und den CO2 Verbrauch um ca. 40 % zu reduzieren. Alle unsere Biere werden naturbelassen, also ohne Kurzzeiterhitzung, Pasteurisation oder Konservierung mit fünf Monaten Haltbarkeit angeboten. Das Biersortiment ist mit Absicht klein, aber fein aufgestellt und in 0,33 l und 0,5 l Flaschen erhältlich. Unser Biersorten: ▪ Die Kößlarner „Ur-Weisse“▪ Die Kößlarner „Markt-Weisse“ erhältlich von April – Nov. ▪ Der Kößlarner „Keiler“ erhältlich von Nov. – April ▪ Das Kößlarner „Pils“ gibt es das ganze Jahr über nur inder 0,33 l Flasche. ▪ Das Kößlarner „SAUHELL“ (bayerisches Helles) ist neu im Sortiment und nur in der 0,5 l Flasche erhältlich.