Kräutererlebnis "Wild(e) Kräuterküche!"

Mit dem genussvollen Kräutererlebnis „Wild(e) Kräuterküche“ starten wir in die Wildkräutersaison auf der Dientalm!
Heimische Wildkräuter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und müssen nicht erst um die halbe Welt reisen, um auf unserem Speiseplan zu landen und sie sind wahre regionale Köstlichkeiten!

Ihr werdet überrascht sein, wie vielfältig sich die wertvollen Kräuterschätze für die „Wild(e) Kräuterküche“ zubereiten und vor allem auch genießen lassen!
Nachdem wir den Vormittag mit dem Entdecken und Sammeln heimischer Wildkräuter rund um die Dientalm, eine Kräuteralm der Region Hochkönig, verbracht haben, wird es Zeit für das gemeinsame Mittagessen. Zur Wildkräutersuppe und der berühmten Käsejause der Dientalm, werden wir zuvor Pesto und Aufstrich aus einem Teil der gesammelten Wildkräuter zubereiten.

Gut gestärkt machen wir uns anschließend an die Herstellung weiterer Kräuterprodukte für unsere persönliche „Wild(e) Kräuterküche!“ für zu Hause!

Gemeinsam stellen wir Ihnen diese vier köstlichen Kräuterprodukte her:
• Wildkräuter-Pesto
• Wildkräuter-Essig
• Wildkräuter-Salz
• Energyballs mit Wildkräutern

Selbstverständlich wird bei der Auswahl der Zutaten sowie der Verpackungsmaterialien/Gläser etc. auf höchstmögliche Qualität – bevorzugt Bioqualität bei den Lebensmitteln – geachtet!

Die Kosten für das Kräutererlebnis „Wild(e) Kräuterküche“ pro Person € 110,– beinhalten:

• Mittagessen (Kräutersuppe, Käsejause/Gemüse, Kräutersaft)
• Für die Produktherstellung werden überwiegend qualitative Zutaten in Bioqualität verwendet
• Alle benötigten Gefäße in geeigneter Qualität
• Sowie leihweise Materialien für die Produktherstellung
• Ausführliche ausgedruckte Unterlagen zum Kräutererlebnis inkl. der bewährten Rezepte

Für Mühlbacher*innen gibt es einen Zuschuss der Gesunden Gemeinde in Höhe von € 15,– ! (*)
Anmeldung: Kräuterherz Homepage über „Termin buchen“ oder telefonisch unter +43(0)650/3975753 (SMS/Whatsapp)

Ich freue mich auf unser gemeinsames Kräutererlebnis auf der Dientalm!
Kräuter-Herzliche Grüße, Karo

Hinweis: Bitte auf geeignetes Schuhwerk & Bekleidung für den Kräuterspaziergang rund um die Dientalm achten. Sonnenschutz und etwas zu trinken sind ebenfalls wichtig. In unmittelbarer Nähe der Dientalm gibt es einige Parkplätze.

(*) Hauptwohnsitz in Mühlbach am Hochkönig. Zuschuss bitte nach dem Kurs bei der Gemeinde beantragen.