In diesem Fachvortrag beleuchtet Dr.in Eva Derndorfer die gesundheitlichen Aspekte von Milch und Käse. Es geht unter anderem um das gesundheitliche Potenzial von Milchprodukten, Mythen und Wahrheiten rund um den Konsum, Laktoseunverträglichkeit und Milchallergien, sowie wichtige Nährstoffe und Empfehlungen. Ein besonderes Highlight: Verkostung von Milch und Naturjoghurt. Der Vortrag findet im Rahmen der Bio Akademie Seeham statt, wird von der Arge Heumilch organisiert und ist kostenlos. Die Plätze sind begrenzt – bitte um Anmeldung unter: christine.schwarzenberger@gmx.at