Wild.Genuss.Roas - regional, echt, schmecktakulär

Eine einzigartige Wildroas voller regionaler Köstlichkeiten, musikalischer Begleitung und besonderer Begegnungen im Rahmen von FELIX - das Wirtshausfestival in der Destination Traunsee-Almtal im Salzkammergut

Die Genussroas in Vorchdorf lädt Sie zu einem besonderen kulinarischen Spaziergang ein, bei dem sich alles um regionalen Wildgenuss, echte Handwerkskunst und gesellige Momente dreht – stimmungsvoll begleitet von der Musik von Traunsee³.

Startpunkt ist das Museum der Region Vorchdorf in der Kitzmantelfabrik.
Hier werden Sie mit feinen Vorspeisen der Fleischerei Pöll, Partnerbetrieb von Schmecktakuläres Almtal sowie einem Aperitif von HerWeinspaziert herzlich empfangen – der perfekte Auftakt für einen genussvollen Abend.

Anschließend führt Sie die Route entlang der idyllischen Laudach und über den Schlossplatz von VOrchdorf weiter zu Jo’s Restaurant, wo Chefkoch Jochen Neustifter, ebenfalls ein Partnerbetrieb von Schmecktakuläres Almtal, einen raffinierten Zwischengang mit zweierlei Ravioli vom Wild (Wald & See) an Tannenwipfelschaum für Sie vorbereitet hat.

In der Hoftaverne Ziegelböck, geleitet von den Geschwistern Ingrid und Franz Ziegelböck, Parternebtrieb von Schmecktakuläres Almtal, erwartet Sie der nächste, herzhafte Höhepunkt der Genussroas:
ein aromatisches Rehragout vom Vorchdorfer Maibock mit Serviettenknödel, das die Vielfalt regionaler Wildküche eindrucksvoll unter Beweis stellt.

Den süßen Abschluss genießen Sie bei den Produzentinnen und Produztenen vom Bauernmarkt Vorchdorf,

Die genussvolle Roas lassen wir dann am Abend entspannt bei der Afterhour im Gatsby, einer ausgezeichneten Bar in Vorchdorf ausklingen – mit einem Cocktail oder Mocktail.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Spaziergang durch Vorchdorf, bei dem Regionalität, Qualität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.

Termin: Mittwoch, 06. Mai 2026, Beginn um 16:30 Uhr

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