Italienisch kochen - Pasta und Lachs fein kombiniert

Italienisch kochen heißt: mit einfachen Zutaten etwas Besonderes schaffen – mit Liebe zum Detail und Freude am Genuss. In diesem Kurs stehen zwei elegante Klassiker der modernen italienischen Küche auf dem Programm – frisch, aromatisch und raffiniert zubereitet.
Zum Einstieg erwartet die Teilnehmenden ein italienischer Aperitif mit kleinen Häppchen, bevor es an den Pastateig geht:
????? Hausgemachte Farfalle – vom Teigkneten bis zur typischen Schleifenform – werden mit einer cremigen Sauce aus Räucherlachs serviert.
?? Anschließend folgt ein zart gegartes Lachsfilet, fein abgeschmeckt mit einer fruchtig-frischen Orangensauce – leicht, duftend und perfekt abgestimmt.
Der Kurs findet in entspannter, geselliger Atmosphäre statt – mit praktischen Tipps für zuhause und viel Raum zum gemeinsamen Kochen und Genießen. Zum Abschluss werden die Gerichte gemeinsam verkostet, begleitet von einem Glas italienischem Weißwein.