Italienische Herbstküche - Kürbis neu interpretiert

Im Märchen von Aschenputtel verwandelt die gute Fee einen Kürbis in eine Kutsche. Wir hingegen verwandeln den Kürbis in ein köstliches Herbstfestmahl – nach den Rezepten der klassischen italienischen Küche. Die Königin der Saison steht dabei ganz im Mittelpunkt.
Gemeinsam entsteht ein liebevoll zusammengestelltes Menü, das die Vielfalt und Wärme des Herbstes einfängt:
?? zarte Kürbisgnocchi mit Salbeibutter und Grana Padano
?? herzhafte Lasagne mit Kürbiscreme, Béchamelsauce und Käse
?? handgemachte Agnolotti mit Kürbis-Ricotta-Füllung und Buttersauce
?? cremiges Kürbisrisotto mit aromatischem Salbei
Zum Auftakt gibt es einen italienischen Aperitif, zum Abschluss genießen wir das Menü in geselliger Runde – begleitet von einem Glas italienischen Wein, der dieses kulinarische Erlebnis perfekt abrundet.