Frühlingskräuter aus dem Mühltal: gemeinsam sammeln - kochen - essen

Angeleitet von der Kräuterpädagogin Angelika Portenlänger sammeln Sie vitamin- und mineralstoffreiche Frühlingskräuter. Welche Pflanzen und Pflanzenteile sind besonders schmackhaft? Wie lassen sie sich eindeutig erkennen? In der Küche der Dozentin in Grünwald bereiten Sie anschließend aus dem Sammelgut ein viergängiges vegetarisches Wildkräutermenü zu. Beim Kochen und gemeinsamen Essen erfahren Sie mehr über Brauchtum, Verwendung und Heilwirkung der Kräuter. Dozentin: Angelika Portenlänger.