Alm Grillen am Fuschlsee

AlmGrillen am Fuschlsee 2025

• Forellenfilet aus dem Fuschlsee: über Buchen- und Apfelholz zart geräuchert, dazu kalte Erbsen-Minz Suppe mit Zitrone
• Teuflischer Würstelspieß: verschiedene Sorte liebevoll aufgespießt mit fruchtigen Zwetschken-Chutney
• Sommerlicher Salat: mit karamellisierter Birne, Nüsse, Feta, mariniert in Holunderduft
• Zarte Maishendelbrust & Huftsteak vom Grill: dazu wechselnde Beilagen wie Ofenkartoffeln, Grillgemüse und mehr
• Dessert mit Herz: Schokoküchlein mit flüssigen Kern direkt vom Rost

5-Gänge Menü: 56,00 € pro Person

(vegetarische Variante)

• Forellenfilet aus dem Fuschlsee oder Tofu: über Buchen- und Apfelholz zart geräuchert, dazu kalte Erbsen-Minz Suppe mit Zitrone
• Gegrillter Halloumi: mit Gemüsetatar
• Sommerlicher Salat: mit karamellisierter Birne, Nüsse, Feta, mariniert in Holunderduft
• Bratlinge von der steirischen Käferbohne: mit Almkräuter, Ofenkartoffel und Grillgemüse
• Dessert mit Herz: Schokoküchlein mit flüssigen Kern direkt vom Rost

5-Gänge Menü: 42,00 € pro Person

Menü für unsere kleinen Gäste:

• Würstelspieß, Maishendl und Dessert / 3 Gänge Menü: 25,00 € pro Person